海口京華城的荷美泰泰式主題餐廳(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城的荷美泰泰式主題餐廳(南海網記者 陳望 攝)
  南海網海口6月17日消息(南海網記者 陳望 實習生 莫盛偲)泰國秘制冬陰功湯,北歐的日本壽司、火焰鐵板燒、香港脆皮乳鴿……近日,南海網聯合海口京華城開展“京華城尋食記”活動。對此,6月17日,記者帶領您一起探尋京華城各種美食。
  荷美泰泰式主題餐廳:純正泰國菜
  說到環境好,泰國味正宗,不禁讓人想到京華城A區的荷美泰泰式主題餐廳。當記者剛踏進餐廳,明顯感覺到整個店面裝修風格有濃郁的泰國風情,紫色的沙發,金色的裝飾,個性的圖騰,仿佛真的來到了泰國似的。
  這家店有什麼特色菜呢?該店的王經理介紹,為了將最正宗的泰式美味帶給海口的朋友,該店所有的醬料和香料均由泰國進口,所有食材必須新鮮優質,並特聘兩位泰國籍廚師共同主理後廚。
  “秘制冬陰功湯、咖喱炒蟹、檸檬老虎斑……都是店里的招牌菜。”王經理說,來過品嘗該店的客人,都贊這裡的泰國菜純正。他們的咖喱很香,不會稀稀拉拉的只有辣味,咖喱伴著炒飯,味道更美味。
  艾壽司:來自北歐的創意壽司
  一般的壽司店都是來自日本,但在京華城A區的艾壽司卻來自北歐。這家壽司店的老闆則是從瑞典引進了這個品牌的壽司,目前國內唯一的一家。
  該店的林店長告訴記者,艾壽司,以艾的名義,詮釋著大愛的深意。呈現的不僅僅是美味的食物,更是融合了東西方典雅的飲食文化,打造優質的料理藝術。
  “口感好,食料新鮮,是我們店壽司的特點。”林店長說,他們差不多有300種各式各樣的壽司,每個月都會推出幾款創意壽司,給客人品嘗。說到壽司正宗不正宗,林店長笑著稱,這裡有幾個老客,在日本待了10多年回國的,這些客人來該店品嘗壽司後表示,味道跟日本的壽司很像。
  海口京華城的荷美泰泰式主題餐廳(南海網記者 陳望 攝)
  荷美泰泰式主題餐廳的炒飯(南海網記者 陳望 攝)
  熊野鐵板燒:精品自助鐵板燒
  如果是家庭聚會,記者可以推薦來京華城A區熊野鐵板燒。這裡推出的無限量精品自助,法國鵝肝、菲力牛排、牛舌、三文魚刺身、生蚝、夏威夷貝、澳洲帶子北海道秋刀魚等上百種精挑細選的食材在鐵板上傾情演繹藝術與美味的相遇。法國原產紅酒、日韓清酒及燒酒等作為點綴穿插席間,為豐盛大餐錦上添花。
  該店的陳店長介紹,該店的菜系分為生食、鐵板、手卷、壽司、素食、主食和甜品幾大類,廚師當場操作,邊吃邊燒煎,客人也可以自己動手各取所愛,邊燒邊吃,吃法新鮮。
  “火焰牛扒、火焰冰激凌等深受市民喜愛。”陳店長說,火焰牛扒除了味覺,還兼顧視覺上的精妙一瞬,也就是包裹這牛扒的火焰猛然在半空划出煙花般的璀璨。火苗沿著烈酒蔓延到牛扒的每個部位,牛扒外層馬上焦脆,裡層卻保持了原味嫩滑的肉感,配合米蘿自製的調味汁,口感層出不窮。
  香港滿聚餐廳:乳鴿配經典奶茶
  京華城A區的香港滿聚餐廳是一家有濃濃港味的餐廳,該店的裝修風格分現代和復古兩塊,在復古區域內的擺設似乎穿越到了70、80年代的香港餐廳,無論是地板磚,還是牆上的老照片和一些掛飾,都是老香港風格。
  該店的劉經理稱,該店的招牌菜是脆皮乳鴿、深井燒鵝、咖喱魷魚筒,這些菜都是客人經常點的。此外,該餐廳還推出了下午茶,香港奶茶配菠蘿包等甜點。“來我們店,你們可以吃到正宗港式美食。”
  海口京華城艾壽司的壽司(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城艾壽司的壽司(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城的艾壽司(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城艾壽司的創意蝦(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城的熊野鐵板燒(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城熊野鐵板燒的火焰鐵板燒(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城的熊野鐵板燒(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城的香港滿聚餐廳(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城香港滿聚餐廳的咖喱魷魚筒(南海網記者 陳望 攝)
  海口京華城香港滿聚餐廳的深井燒鵝(南海網記者 陳望 攝)  (原標題:海口京華城:探秘泰國冬陰功湯和火焰鐵板燒)
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